新產早稻在歷時近一個月的連續快速上漲后，近期漲勢有所放緩，目前產區大部分地區仍略有上漲，而湖南部分地區已趨穩，市場參與雙方的看漲預期已逐漸減弱。陳稻米市場因消息相對平靜，市場走勢基本穩定，局部地區小幅波動，后期在需求增加的刺激下，大米價格有望出現一定的上漲。
新稻價格繼續穩中有漲，局部地區趨穩
近期國內產區新稻價格漲勢有所放緩，但大部分地區價格仍保持穩中小幅走高之勢。面對處于歷史高位的新稻價格，部分地區收購主體收購意愿減弱，導致局部地區新稻價格漲勢受阻。
湖北省宜昌市新產早秈稻價格保持強勁的持續上漲態勢。目前全市早稻收購價在96-98元/50公斤，已成搶購之勢。
安徽蕪湖縣早稻到庫收購價97-98元/50公斤，糧食經紀人到戶收購價95-96元/50公斤，較前期漲2—4元，收購價由前期穩步上漲逐步趨于穩定。宣城市場早秈稻收購價2.00元/公斤，漲0.10元/公斤。
湖南省早稻價格穩中有漲。益陽市新早稻入庫價格在98.5元/50公斤，加上補貼在99元/50公斤；優質早稻入庫價格在98元/50公斤，與上周持平。韶山市當地糧庫掛牌收購價在96元/50公斤，價格總體保持穩定。永州掛牌價100元/50公斤，較上周上漲5元元/50公斤；湘潭地區普通早秈稻糧庫掛牌價格為1880-1930元/噸，較上周上漲20元/噸。長沙地區普通早秈稻（標準水）入廠價格為1900-1920元/噸，較上周上漲10-20 元/噸。岳陽地區收儲企業普通早秈稻掛牌收購價為1960元/噸（不含補貼），上漲60元/噸。
江西省宜春市短粒型早稻糧庫收購價在 100元/50公斤，長粒型早稻收購價在103元/50公斤較開秤時上漲10元/50公斤左右。永新縣早稻收購預付價95元/50公斤，較上周上漲近3 元。撫州早稻上市價格94-96元/百斤，國有糧食收儲企業掛牌普通早秈稻收購價格定在94-95元/百斤，價格基本穩定。
福建省新早稻價格總體穩定，局部上漲。全省08年三等早秈稻平均收購價格在99.75元/50公斤，較上周上漲0.5元。其中，南平市100元/50公斤，持平；龍巖長汀100元/50公斤，持平；永定102元/50公斤，較上周上漲3元；三明市97元/50公斤，較上周下跌1元。
廣東德慶德城08年本地產3級早秈稻谷收購價2100元/噸，較上周上漲20元/噸。
農戶惜售心理減弱，新稻收購進度加快
隨著各地“雙搶”的相繼結束，夏糧入庫全面展開，收購工作逐步進入高潮。從總體上看，自今年新稻登場以來，市場各主體入市收購積極，但由于前期農戶惜售心理較重，導致收購進度不快。目前隨著各地新稻價格漲勢逐步放緩，加上近期農產品價格下跌，特別是油脂價格大幅下跌，農戶的惜售心理開始減弱，新稻入庫進度得以加快。據統計，截至7月31日，浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、廣東、廣西等8個早秈稻主產省（區）各類糧食經營企業累計收購2008年新產早秈稻82.5萬噸，比上年同期增加11.4萬噸。其中國有糧食企業收購51.5萬噸，占收購總量的62%，比上年同期增加5.3萬噸。其中，湖北省稻谷已收購10億公斤，比去年同期多2.5億公斤。
隨著近期早稻價格的逐步趨穩，各地收購進度繼續加快。目前江西省宜豐縣從7月底開秤收購早稻，到8月6日國有糧食部門就入庫早稻1700萬斤，收購量比去年同期成倍增長。宜春市大部分地市級糧庫已基本入庫完畢，截止到8月6日，全市今年已收購夏糧2.6億斤，比上年同期多收1億斤。截至8月8日，九江市共收購早稻409萬公斤，其中國有糧企早稻收購量達324萬公斤，比去年增長16%。福建省南平市截止到8月6日，全市各地共收購早稻3833噸，其中：各級儲備訂單糧收購3692噸，分別比去年同期超收1024噸和883噸。
新稻漲勢趨緩，后市上漲動能不足
自開稱以來，各地新稻價格出現了持續快速上漲。進入8月中旬，因新稻漲幅較大，絕對價位處于歷史最高水平，上漲動能有衰竭跡象，部分地區新稻價格還有所回落。預計后期新稻價格仍將穩中小幅有升，但上漲的高度將十分有限。一是目前雖然產區大部分地區新稻價格仍然上漲，鉭湖南等省的部分地區價格已經趨穩。如益陽市新早稻入庫價格在98.5元/50公斤，韶山市當地糧庫掛牌收購價在96元/50公斤，價格與上周持平。表明新稻快速上漲的勢頭已經受阻；二是新稻價格快速上漲，而陳稻市場價格未有跟漲，導致新稻價格很多地區已高于中晚秈稻，說明新稻價格有高估的可能；三是目前氣溫炎熱，雖有油價上調、電價上漲以及新稻價格上漲的利好消息刺激，無奈大米市場需求清淡，米廠不敢輕易提價。以新稻目前的價格加工早米出售，米廠肯定虧本。從終端需求來說，新稻價格也是偏高；四是早稻的生產形勢良好。國家糧油信息中心8月份預測，預計2008年中國稻谷產量為18650萬噸，較2007年18549萬噸增長101萬噸，增幅0.54%。估計隨著后期地方收儲公司補庫工作逐漸完成，各收購主體購銷行為將逐步理性，新稻價格將逐漸回到其正常的運行軌道上。
消息匱乏，中晚秈稻價格平穩
目前中稻尚未收獲，市場中晚稻庫存已近谷底，而需求仍然偏淡，整個陳稻米市場購銷依然清淡。雖然新稻價格持續上漲，但對稻米市場的帶動作用不明顯。
湖北稻米市場穩定，局部地區小幅下跌。襄樊地區大米加工企業中等晚秈稻收購價在1900元/噸，較上周下跌20元/噸；優質晚秈稻收購價在1920元/ 噸，較上周下跌40元/噸；標一晚秈米出廠價在2680元/噸，較上周下跌40元/噸；宜昌地區普通中雜大米批發價為2620元/噸，優質大米批發價為 2860元/噸，與上周持平，武漢市場標一晚秈米批發價2940元/噸，；標一早秈米批發價2680元/噸，一級中秈米2740元/噸，價格均較上周繼續保持穩定。
安徽稻米市場穩中小幅上漲。安徽宣城市場早秈米批發2560-2580元/噸，較上周上漲40元/噸，中秈米批發2600- 2620元/噸，漲40元/噸。蕪湖市場中晚秈稻收購價1900元/噸，較前期漲70元/噸；早秈米出廠價2650元/噸，較前期漲50元/噸；標一晚秈米2680元元/噸，與上周持平。合肥市普通雜交米批發價2720—2680元/噸左右，持平。六安市普通晚秈米批發價2600元/噸，上漲40元/噸；協優米批發價3100元/噸，上漲50元/噸；滁州市普通中晚秈米批發價2760元/噸，中晚秈稻1840元/噸，均持平。
江西稻米市場基本穩定。撫州2006年產普通晚秈稻出庫成交價格1760元/噸，2007年產普通晚秈稻市場成交價格1900元/噸，2007年產早秈稻出庫成交價格 1840元/噸，均于上周持平；2007年普通型早秈米出廠價格在2700元/噸，較上周上漲30元/噸；2007年產中秈米出廠價格在2760元/噸，上漲35元/噸。九江市場07年產普通晚秈米批發價（下同）3020元/噸左右，較上周持平；06年江西產早秈米2480元/噸。價格穩定；南昌市新早米珍珠早批發價為2600元/噸，優質新早米嘉育948為2800元/噸，晚米63批發價為2920元/噸，65002米批發價為3000元/噸，均與上周持平。
浙江稻米市場基本穩定。衢州陳早谷到廠價為1720-1760元/噸，晚秈稻1920-2000元/噸，均與上周末持平。江西產晚秈米報價2780-2820元/噸，安徽產晚秈米報價2780-2820元，地產標一晚秈米報價2780-2820元/噸，地產標一早秈米報價24600 -2540元/噸，均與上周持平。寧波市場上本地產標一早秈米價格2600元/噸，較上周上漲20元/噸；安徽產標一晚秈米2720元/噸，與上周持平。杭州市場標一晚秈米批發價2740元/噸，持平。
廣東市場稻米價格穩中小幅波動。廣州市場上江西產早秈米批發價在3120元/噸，晚秈米3200元/噸，華南口岸大米湖南產標一早秈米常平價格（下同）繼續穩定在2700元/噸；湖北產標一兩優培九米在3300元/噸，均與上周持平。
后期需求趨于增加，大米市場有望穩中趨強
雖然整個夏季因天氣炎熱，居民口糧需求受到抑制，加上學校放假，稻米市場出貨緩慢。但隨著夏季的結束，中秋、國慶兩節的到來，預計大米需求將逐漸啟動，后市價格也有望走強。一是新中秈稻將逐步登場，開稱價格將較去年大幅高開。目前離中稻的收割已經很近，受早稻價格高開高走的影響，預計新中稻價格高開已成定局。二是炎熱夏季即將告別，人們的“飯量”會好轉，口糧需求將增加。三是中秋、國慶雙節來臨，節日備貨將有效增加大米需求。四是天氣逐漸轉涼，有利于大米保存，廠商的備貨也將增加。
牛市逐漸終結，國際大米價格下行趨勢難改
本周因為泰國政府尚未落實向出口商銷售200萬噸大米庫存的計劃。貿易商認為政府將于本月底開始向出口商出售大米庫存。一旦銷售工作提高市場供應，大米價格可能會下跌。由于菲律賓和馬來西亞等買家已經儲備了足夠的大米庫存，因而目前白大米需求已經放緩。目前泰國100%B級大米報價為每噸725-750美元，較上周每噸 760-820美元下跌了50美元左右。受供應提高，大米需求疲軟，外圍市場暴跌的影響，芝加哥期貨交易所（CBOT）糙米市場收盤大幅下跌，。8月8日收盤時，9月糙米合約比一周前跌了40美分，報收1596美分/英擔；11月合約下跌了41美分，報收1625美分/英擔；1月合約下跌41美分，報收 1656美分/英擔。大米價格上漲鼓勵農戶提高了水稻播種面積。據聯合國糧農組織稱，今年全球大米產量將增至創紀錄的4.453億噸，比上年增長 2.3%。受國際大米豐收、原油期價大跌帶動農產品下跌及美元走強的影響，預計后期國際大米仍將繼續下跌。
