超甜水果玉米“綠色超人”栽培技術(shù)
超甜玉米又有水果玉米之稱,以其甜、香、營養(yǎng)豐富而聞名。隨著人民生活水平的提高,旅游事業(yè)的發(fā)展,鮮食玉米市場在不斷擴(kuò)大,在城近郊區(qū)和旅游區(qū)種植水果玉米效益越來越高。
“綠色超人”因其適應(yīng)性廣、產(chǎn)量高、抗病抗倒性好、口感好而受到廣大市民和農(nóng)民朋友的歡迎。超甜玉米在栽培上與普通玉米類似,又不同于普通玉米:
一、栽培管理要點(diǎn)
1、隔離種植 隔離種植又分空間隔離和時(shí)間隔離。超甜玉米不能同其他類型玉米混種在一起,需要隔離,否則將嚴(yán)重影響食用品質(zhì)。一般空間隔離為400米左右。另外,利用不同播期也能避免串粉,播期間隔時(shí)間一般為20天以上。
2、播種時(shí)間 春播地溫穩(wěn)定通過15℃時(shí)方可播種,北京地區(qū)通常播種時(shí)間在4月10日至7月5日。利用溫室育苗移栽,可在3月25日左右育苗,時(shí)間不能過早,如果遇到5月上旬低溫,拔節(jié)會受到影響。
3、播種方式 超甜玉米種子通常表現(xiàn)為皺縮干癟,種子胚乳淀粉積累少,在萌發(fā)至幼苗三葉期生長期間,種子貯藏養(yǎng)分不能滿足其自身營養(yǎng)需要,表現(xiàn)為出苗率低,苗弱,大小苗嚴(yán)重。根據(jù)超甜玉米種子的特點(diǎn),建議采取穴播。
4、選地 選擇地勢平坦,土質(zhì)肥沃,通透性、保水性好,有排灌條件,附近400米無其他類型玉米種植的地塊。如無空間隔離條件,可用時(shí)間隔離方式,播期延后20—30天。
5、整地 甜玉米施肥以基肥為主,每畝施有機(jī)肥2000—3000kg,復(fù)合肥為35—40kg,將地翻耕,耙平耙細(xì)。
6、種子處理 為防治玉米黑粉病,在播種前可用種衣劑拌種,具體可以選用“烏米凈”或“黑蟲雙全”(按使用說明操作即可)。為保證苗全苗壯,在用種衣劑拌種同時(shí)加入適量“磷鉀金鑰匙”效果更好。
7、穴播種 足墑播種,采用穴播,每穴4—5粒,覆土3厘米,輕壓實(shí)。播種留苗密度每畝2800—3000株為宜。肥力好的地塊可以適當(dāng)加大種植密度。密度過大,甜玉米穗較小,商品價(jià)值降低。
8、分期播種 綠色超人吐絲授粉后18—22天即可收獲上市,適采期5—7天,過晚收獲,其品質(zhì)下降較多,甜味降低。因此,一次播種量過大,會造成上市集中,不利于銷售,造成大量積壓變質(zhì),故可采取分期播種,使得天天有鮮穗收獲,均衡供應(yīng)上市。
9、定苗 定苗在3—4葉期間,去大小苗,留壯苗,結(jié)合定苗鋤草,定苗每畝2800—3000株。
10、追肥 超甜玉米6—7片葉時(shí)每畝追施碳銨15—25kg,對弱苗采取偏施肥和澆水等補(bǔ)救措施;抽雄前(即播后50天左右,能用手捏到雄穗時(shí))追尿素每畝20—30kg。
11、中耕鋤草 結(jié)合追肥,培根土 。
12、澆水 水果玉米種植自始至終不能缺水,在7片葉時(shí),澆水帶施肥,保證正常拔節(jié),該措施可增加果穗穗長;在大喇叭口期(即14片左右時(shí)),澆水帶施肥,保證正常抽雄吐絲,可使果穗穗粗增加。
13、防治玉米螟 用殺蟲劑(氧化樂果等)混毒土或BT乳劑混土,在甜玉米大喇叭口時(shí)期投放一些到口內(nèi),要注意用量和施用時(shí)期,盡量早施,采用低殘留或無殘留的農(nóng)藥。也可通過投放白僵菌或赤眼蜂卵塊來進(jìn)行防治。通常,在大喇叭口期,玉米植株表現(xiàn)正常,不易發(fā)現(xiàn)很小的玉米螟幼蟲,農(nóng)民忽略防治,等到抽雄以后,玉米螟鉆進(jìn)植株體內(nèi),再進(jìn)行防治則為時(shí)已晚。
14、噴施矮壯素 在甜玉米13片葉后,使用矮壯素,可使?fàn)I養(yǎng)生長減緩,轉(zhuǎn)向促進(jìn)生殖生長,提高鮮穗產(chǎn)量。
二、注意事項(xiàng)
1、收獲時(shí)間 一般在授粉后18—22天采收;過早收獲的甜玉米籽粒內(nèi)容物含量少,口感不好;過晚收獲其營養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化,品質(zhì)大幅度下降。
2、注意事項(xiàng) 水果玉米鮮穗采摘下后,在低溫下僅能存放1—2天,要及時(shí)蒸熟食用,汽蒸時(shí)間為水開后8—10分鐘。最好不用水煮,水煮后甜玉米糖分流失,品質(zhì)下降;有條件的,用微波爐加熱8—10分鐘,效果也很好;剝?nèi)スぶ苯泳褪秤?,味道更鮮美。
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