冬小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)施肥要點

《 農(nóng)民日報 》（ 2015年04月02日   07 版）

我國主要冬小麥種植區(qū)施肥建議

   當(dāng)前是冬小麥管理的關(guān)鍵時期，需要各個相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)密切配合。下面重點談一下如何通過合理施肥，使現(xiàn)有條件下的生產(chǎn)潛力得到充分發(fā)揮。

   需肥特點

   起身至拔節(jié)是氮追肥的關(guān)鍵期冬小麥返青后至抽穗前，營養(yǎng)生長與生殖生長并進(jìn)，養(yǎng)分吸收量迅速增加，這是決定小麥有效穗數(shù)、穗粒數(shù)的關(guān)鍵期。因此除了將全部有機(jī)肥、磷、鉀肥和一部分氮肥作基肥外，大部分氮肥主要作起身至拔節(jié)的追施。

   植株個體和群體矛盾突出冬小麥?zhǔn)菃沃攴痔Y的越冬作物，每畝有效穗數(shù)與畝產(chǎn)量密切相關(guān)。但分蘗期對氮肥敏感，過量施用容易造成無效分蘗增加和植株倒伏。小麥的長勢和分蘗還與品種特性、播種量和播種質(zhì)量、土壤肥力和墑情、氣候條件等因素的影響有關(guān)。所以春季追肥要根據(jù)苗情因地制宜，分別進(jìn)行綜合管理。

   輪作施肥要兩茬統(tǒng)籌兼顧冬小麥多與夏玉米等輪作，在施肥上應(yīng)該考慮輪作施肥特點，將兩茬作物視為一體。科研和實踐證明，兩茬高產(chǎn)作物的施氮量大致相當(dāng)，但磷肥應(yīng)該主要施給冬小麥，鉀肥主要施給夏玉米。小麥播前適當(dāng)深耕不僅能滿足冬小麥的需要，還為后茬夏玉米的根系生長創(chuàng)造有利條件。

   施肥技術(shù)

   冬小麥?zhǔn)┓始夹g(shù)如右表所示，表中的目標(biāo)產(chǎn)量是當(dāng)前生產(chǎn)條件下可以穩(wěn)定達(dá)到的高產(chǎn)水平。右表中施肥量與產(chǎn)量的關(guān)系不是產(chǎn)量隨施肥量增加而增加，而是目標(biāo)產(chǎn)量越高施肥量越大。

   具體做法是，首先要明確施肥田塊所在的種植區(qū)域，將近3年連續(xù)高產(chǎn)的平均產(chǎn)量再提高10%~15%作為目標(biāo)產(chǎn)量，然后查找相應(yīng)的施肥量。例如，河北省保定地區(qū)某農(nóng)戶冬小麥有灌水條件，近3年的平均產(chǎn)量為485公斤/畝。由右表可知，施肥田塊處于華北灌溉冬麥區(qū)。按平均產(chǎn)量提高10%計算，其目標(biāo)產(chǎn)量為485＋485×10%＝533.5（公斤/畝）。據(jù)此查得該產(chǎn)量在右表的500~600范圍內(nèi)，相應(yīng)的施肥總量（公斤/畝）分別為N12.0~14.5、P2O56.0~7.0、K2O3.5~4.0。最后，可根據(jù)農(nóng)戶的具體情況，將這些養(yǎng)分施用量換算成具體肥料施用量，或選用養(yǎng)分比例相近的復(fù)合肥，或在有關(guān)部門的幫助下施用配方肥。

   關(guān)于肥料分配，有機(jī)肥和磷、鉀肥全部作基肥；對氮肥強調(diào)施肥重心適當(dāng)后移，除了西部雨養(yǎng)旱作麥區(qū)全部作基肥一次性施用，華北雨養(yǎng)冬麥區(qū)55%作基肥外，其余多數(shù)麥區(qū)，基肥施氮量不超過總量的一半，其余主要作追肥，在起身至拔節(jié)期施用。

   因地制宜

   冬小麥苗情是土壤肥力、施肥水平和生產(chǎn)管理等綜合表現(xiàn)，要以右表為基礎(chǔ)，根據(jù)具體苗情，分別采取不同的水肥管理措施。

   對返青前畝總莖數(shù)小于45萬，葉色較淡、長勢較差的三類苗麥田，應(yīng)及時進(jìn)行肥水管理。春季追肥可分兩次進(jìn)行，第一次在返青期，隨澆水每畝追施尿素5~8公斤，第二次在拔節(jié)期隨澆水每畝追施尿素10~15公斤；對返青前畝總莖數(shù)在45~60萬之間，群體偏小的二類苗麥田，在小麥起身期，結(jié)合澆水每畝追施尿素10~15公斤；對返青前畝總莖數(shù)在60~80萬之間，群體適宜的一類苗麥田，可在起身后至拔節(jié)期結(jié)合澆水每畝追施尿素12~15公斤；對返青前畝總莖數(shù)大于80萬、葉色濃綠，有旺長趨勢的麥田，應(yīng)采取中耕鎮(zhèn)壓，減少氮肥施用，控制群體旺長，預(yù)防倒伏和貪青晚熟。一般可在拔節(jié)后期每畝追施尿素8~10公斤。

   此外，要考慮地區(qū)特點：在北方和西部地區(qū)，對旱茬麥田，要適墑?wù)睾筒シN，隨耙隨播種；在小麥后期進(jìn)行“一噴三防”，即將適宜的化學(xué)農(nóng)藥與尿素、氨基酸、磷酸二氫鉀等葉面肥混合或配合噴施，以達(dá)到防病蟲害、防干熱風(fēng)、防早衰和增加粒重的目的。在長江流域和南方地區(qū)，春雨較多但拔節(jié)期時有干旱，既要排水防澇又要灌水防旱。

   綜合管理

   要獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)不能僅靠施肥，還要與其他生產(chǎn)措施密切配合。

   提高播種質(zhì)量提高播種質(zhì)量，做到全苗、齊苗、壯苗并為小麥安全越冬創(chuàng)造條件，是實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的前提。為此要選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、抗逆性強的品種，播前對種子進(jìn)行篩選、包衣等處理；適期、適量、適深（3~5厘米）播種；將旋耕或免耕覆蓋與定期深耕或深松（25~30厘米）相結(jié)合，做到坷垃破碎，地面平整；要增施有機(jī)肥，提倡秸稈還田。還田時秸稈用量應(yīng)適當(dāng)減少并打碎鋪勻。為加快秸稈腐爛，防止出現(xiàn)黃苗，每畝要格外加施3~5公斤尿素。

   科學(xué)管控土壤水分冬小麥對水分需求有3個關(guān)鍵期：播種前、拔節(jié)至抽穗、開花至灌漿。要盡可能做到水肥一體化，如有灌水條件，播前要灌足底墑水，以保證播種和出苗質(zhì)量；起身拔節(jié)期的灌水、追肥應(yīng)該同步進(jìn)行；如要增加粒重和防止后期脫肥，可在挑旗后適量噴灌施肥并保持土壤濕潤，但不要澆“麥黃水”。如果底墑不足或弱苗，還要在入冬前（日均氣溫3℃時）澆1次冬水，以利于小麥安全越冬。在干旱缺水地區(qū)，要因地制宜，采取抗旱和節(jié)水灌溉措施。

   防治病蟲草害要在合理耕作、提高播種質(zhì)量及科學(xué)水肥管理的基礎(chǔ)上，針對小麥不同生育期特點安全有效使用農(nóng)藥。例如在秋播秋苗期，通過選用抗病品種、種子處理等措施防治土傳、種傳病害和地下蟲害；在返青至拔節(jié)期，重點防治紋枯病、根枯病、麥蜘蛛等和地下害蟲；在穗期重點防治銹病、白粉病、蚜蟲、吸漿蟲等病蟲害。后期還可與“一噴三防”相結(jié)合；雜草防治要以拔節(jié)前，特別是越冬前為主，針對當(dāng)?shù)仉s草種類，選擇有針對性的除草劑。

   適時搶收收獲過早或過晚，都會造成小麥減產(chǎn)，一般要在蠟熱中末期，即旗葉和莖稈變黃，80%以上的籽粒變黃，千粒重最大時收獲。

   （中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王興仁）